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组图:摘落柿子满树金

来源:南鄂晚报 时间:2009-10-15 08:35

摘落柿子满树金  摄影/阮琳

硕果累累  摄影/阮琳

村口的老柿子树  摄影/徐大发

宁静的村庄  摄影/徐大发

甜   摄影/阮琳

万家的“金疙瘩”   摄影/徐大发

     “色胜金衣美,甘逾玉液清。”说的就是通山万家的柿子。
       通山万家的上坳、北山、泥湖等村都产柿子。从通山县城向西北方向驱驰约莫三十来里,即到了万家柿子盛产地上坳村。我们沿着干净的水泥公路七拐八弯的直下,在山腰处就看到有零星的柿子树露出身来,树梢上红红的柿子在阳光的照射下显得格外诱人。
       我们小心地分开草丛,钻过刺蓬,攀逾石岩,来到柿子树底下。往山下一看,才发现山坡上其实是人工开垦出来的一级级梯形的山地,当地农民在石缝处刨出土来,栽上柿树、种上庄稼。现在,这片山坡的柿子树长高后,村里人不再将这里作为农地耕作了。
      万家柿子夏初开花,十月果熟。通山万家的柿子全身是宝,是一种不可多得的果品。这里的柿子营养丰富,富含胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等矿物质,既可去涩生食,又可放软熟食,还可加工成柿饼、柿糕、柿面等,而且还能酿酒、制醋和制糖。当地人把柿子用来补虚痨、止出血、解蛇毒,把青柿子捣烂后治疗烧伤、冻伤……
       想吃柿子,谈何容易。那些柿子都长在高高的枝头,摘,够不上;摇,摇不下,很有韧性。偶有熟透的红柿子被摇落下来,一着地就被摔烂了,大有“宁为玉碎,不为瓦全”之势。我们好不容易爬上一棵柿子树,往下一看,倒吸一口凉气:脚下是大茅林窝和石壁岩,望去深不可测。
       我站在枝桠上的双腿直颤抖,一只手像猿猴般钩紧粗枝,另外一只手缓缓地伸了过去,好不容易才摘到两三个近处的柿子。一下树,我便迫不及待地择一熟透的柿子先尝为快。撕开薄如蝉翼的柿子皮,红色浆汁溢了出来,金黄的果肉比秋色还要诱人。一口咬下去,柿子温软津甜,让人回味无穷。
       出得山林,往山上前行约一时路,即到上坳村。上坳村是一个大村落,居住的都是宋氏村民,这里的古民居保护得比较好,现在已被县里列为重点保护区。听当地的老人说,当年日本鬼子进犯时,看到险峻的山峰山路迷雾重重,未敢贸然进村,该村才幸免于难。国民党兵进村时,毁坏了些老屋。文化大革命时期,也有些人为的损毁,但大体上完好如初。
       真正吸引我们的,还是那些屋旁的柿子树,柿树的叶子落光了,单剩下满树红彤彤沉甸甸的柿子挂在枝头,在蓝天白云的衬托下尤为光彩夺目。一户人家正在采摘柿子,一架长梯搭在树干上,树杈上立着一人,手握一根长长的竹竿(竿梢处绑了一个小布兜)瞄准柿子伸延过去,夹住了结柿子的枝桠扭转竹竿用力一折,折断了果枝,把吊着的一串柿子伸到地面来,早有几个等急了的孩子伸长了双臂,欢呼雀跃地争抢着去拉布兜,取下柿子放到篮子里。如此反复,熟透的柿子被一一采下,未红透的柿子仍被留在树上,等成熟后再摘。
       柿子树是万家人的“摇钱树”。据村里人讲,村里有一棵老柿子树,去年卖柿子卖了4千多元。而村里那些新竖起的楼房,都是柿子树的功劳。现在,万家种植的柿子树已达到一万多株。以后,万家的柿子将走上科技开发、加工之路。万家的柿子再也不会“养在深闺人不识”了,前景让我们感到无比地欣喜。(摄影/阮琳  文/徐大发)


作者:lijie

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