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通山特产：杨芳酱油

来源：中国·通山时间：2010-01-11 17:46

　　通山特产杨芳酱油：杨芳乡是鄂东南黑豆的主要产地，年产量60公斤，以地产黑豆生产的酱油、豆豉具有原汁原味的天然食品风味，早在康乾年间就被称列为贡品闻名于世，绵延300多年。杨芳酱油、豆豉以其香浓味醇，汤色厚爽，开胃健脾，滋补健身而誉湘、鄂、赣的周边地区，堪称调料之精品。1987年9月经省农科院农业测试中心氨基酸分析结果表明，杨芳酱油含人体需氨基酸17种，含氨基酸总和达10.76％。且保鲜期达12个月以上。

作者：lijie

编辑：Administrator

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