“粽子香,香厨房,艾叶香,香满堂,这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳……”一首民间童谣唱出了端阳佳节吃粽子挂艾叶的传统习俗。
在我心里,端阳节是那么亲近,粽子,艾叶的香味洋溢在我童年的梦里。
记忆中每年端阳节,母亲将摘好的箬竹叶用热水浸泡三至四个小时,再一张张洗刷干净,将箬竹叶卷成一个圆锥漏斗形,然后用饭勺填上满满的糯米,用筷子插实……翠绿的箬竹叶在母亲手中自如翻卷着,一绕一扎几下功夫,一个棱角分明的粽子就包扎好了。
晚饭后,母亲把包好的粽子放在铁锅里慢慢煮上三四个小时。每当这时,我总舍不得入睡,在厨房里蹦来蹦去,徘徊等候,不停的问母亲:“粽子煮熟了么?”终于等到粽子熟了,我迫不及待地剥开被水煮过微微有些泛黄的箬竹叶,在白亮亮的犹如水晶一般的粽子表面撒上一些白糖,慢慢地轻咬一口,糯米的香味伴着箬竹叶的清香,慢慢地散发开来,直至满口清香,满室清香……
记忆中端阳还有挂艾叶。端阳节前,母亲采来很多艾叶草,或置于大门两边,或斜插在卧室的门窗上,说这样可以辟邪驱蚊。大人们常说艾叶草能“治百病”,如果不小心得了消化不良,伤风感冒什么的小病小灾,只要喝上一碗艾叶草汤,就能立马药到病除,令人神清气爽。小时候,我体质差,也喝过不少这种艾叶草汤,那苦涩而又芳香的味道至今记忆犹新。
端阳节的这些习俗都是从大人们那里听来看来的,那时候小,只知道粽子好吃,却不知其由来,后来读书了,才明白是为了纪念伟大诗人屈原。自那以后,每逢吃粽子就多了一份感觉,氤氲香气中,仿佛回到了失落千年的楚国,不禁为屈原的民族气节所折服……
“粽子香,香厨房,艾叶香,香满堂……”吃着香甜的粽子,唱着一首相同的歌谣,年复一年,相似中总有不同。(易玲(通城))
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