伏茶

胡景芳　（通山）

初见“伏茶”二字，是在夏季。

那天上午八点，太阳就很热情了，街道明晃晃的，耀眼。

我到银行办卡，经过公交站点旁一座掩映在古榕树下的凉亭，它如园林中的一段回廊，红柱绿瓦，飞檐斗拱，长凳环绕。我被吸引了，驻足细看。十二根圆柱，每根写有一句话，最中间的一句是“亭迎八方进出万众皆朋友”，流光溢彩，气势磅礴。后面柱子间嵌着磨砂玻璃，帘子拢在两边，正中间那块写着“社会主义核心价值观”的内容，上面挂着“丽岙老人活动室宣”的长条横幅。七八个老爷爷坐在长凳上，端着茶杯，呷茶聊天。凉亭前檐帆布篷下摆着两张长条木桌，桌上放着一纸箱方便杯，两个不锈钢桶，桶身贴着“伏茶”二字，红底白字，甚是醒目。

“自古岭北不植茶，唯有泾阳出茯茶”，电视剧《那年花开月正圆》里茯茶的故事即刻闪现。这伏茶与那茯茶写法不一样，是笔误？还是有天壤之别？

乘客上车下车，路人来来往往，聚拢到伏茶桶旁接茶喝，很是热闹。

一个中年男子骑着自行车，横过马路，站在伏茶桶旁，用他自带的圆肚小水壶接了一壶伏茶，转身，朝来时的路去了。一个戴着安全头盔穿蓝布衣的男子，用可口可乐的瓶子接满伏茶，沿右边的路走了。下车的上车的路过的，抽个方便杯或拿着自带水杯接伏茶，坐到长条凳上，或站在帆布篷下，慢慢品尝。农夫山泉瓶、绿茶瓶、不锈钢瓶接踵而至，大杯小杯、圆杯方杯交错堆叠，可没见一个人付钱。

一个戴白草帽着杏色衣裳的老年男子，从站牌转角处走来了，笑盈盈地，提着一个小茶桶，走到伏茶桶边，揭开桶盖，往桶里倒茶，盖上桶盖，转身走了，不一会，又来倒了一桶。看着一个个喝得津津有味，我也就渴了，也想喝一口，喝出他们一样的滋味。

“我可以喝一杯伏茶吗？”我轻问长凳上的老爷爷。初来乍到，问清楚总是好的。

“可以！”爷爷很是爽快，面上皱褶里是笑意，我想伏茶定是极好喝的。伏茶红褐色，凉亭的颜色，抿一小口，涩涩的，甜甜的。抿完这伏茶，在茶客的惬意里，我抽身走了。

百米处，又有一座凉亭，又有伏茶。距离这么近，怎么有这么多伏茶？办好卡，我在这座凉亭歇脚。凉亭规模极小，没有榕树掩映，没有红柱绿瓦。洋铁皮的顶，五六根铁棍支着，四把小木椅，三条小板凳。两桶伏茶搁在前面桌面上，也有方便杯。后壁挂着“茶堂村为老服务中心伏茶点“的长条横幅。一个穿白汗衫的老爷爷坐在小木椅上，与一个端杯喝茶的保安说着话。照例有人来来往往，接伏茶喝伏茶。凉亭不因简陋而落寞。

我问了一句同样的话，老爷爷直点头。味道与第一处一样。

老爷爷很热情，我边喝伏茶边与他攀谈起来。

原来各村都有伏茶点。伏茶点都是爱心人士捐款建的。他很是自豪，指着横幅下面“爱心款红榜”给我看，整整一榜，有捐五百的，有捐一二百的。

老爷爷把煮伏茶的食材给我看。一大布袋的，像麦穗，像树叶，还有些零零碎碎的。老爷爷说，这是懂行的人从药店买来的中药材，专门煮伏茶的。老爷爷又揭开一个洋铁桶盖，里面全是中药材。我明白了，此伏茶非彼茯茶。彼茯茶叫金花茯茶，是黑茶砖经过传统工艺发酵，长出“霉芽子”金花而闻名。这里的伏茶，是在三伏天，用中药材烧制。

老爷爷佝偻着背，揭开伏茶桶看了看，张罗着烧伏茶了。忙完，坐在小木椅上，打着扇子扇风。

“这么热的天，有点补助没有？”我很希望他能得到些补偿。

“没有的。”老爷爷哈哈一笑，笑得爽朗，“每天在这里值班的，都是义工，免费的！”

“累吗？”我有些怜惜了。

“不累，就是太热！”爷爷心直口快，“我们老人做不动别的事情了，烧桶伏茶，为行路人解解渴吧！”

我顿时对伏茶点的老爷爷肃然起敬。利益与享乐至上的时代，这里有一群老人，尽己所能，发挥余热，无怨无悔，默默奉献。夕照与晨曦，同样是美丽的，同样有绚烂的色彩。

告别老爷爷，又经过原先的凉亭，古榕树洒下一片浓荫，依然你来我往，人头攒动。

凉亭免费施茶，源于一对夫妇。据说，这对夫妇，多年无子女，凉亭施茶三年后，儿女双全。凉亭施茶得福报的故事不断流传，流传至今。

回到家，那两杯伏茶涩涩甜甜的滋味，一直萦绕在心头，抹之不去。