观包粽大赛游香城古街 台胞体验咸宁端午民俗

　　咸宁新闻网讯（香城都市报记者庞赟）6月17日上午，来咸宁考察的台湾光彩促进会商业地产委员会执行长毛柏忠一行，来到咸宁首届大型包粽公益大赛现场，他们在城区香城古街猜字谜、看民俗表演、品特色美食，沉浸在浓浓的端午节日氛围中。

　　在包粽比赛区域，各社区的包粽高手熟练地包着粽子，比赛紧张而激烈。台湾光彩促进会商业地产委员会农业顾问、台湾精品产业促进会会长陈一荣看得津津有味。他仔细观察了好一会儿，才做出评价：咸宁的粽子包法与台湾南部相似。台式的粽子制法分为南北两种，北部作法是米漏泡于水中，沥干后用油炒香，并放入五香粉、胡椒粉、酱油等调味料，将米蒸熟后再用竹叶包裹填馅，再一次入味；南部的作法是用纯白糯米漏泡后加肉馅，以绿竹叶包裹，水煮至熟透。虽然包的方法不一样，但是这些粽子，都是带着家乡的味道。

　　毛柏忠表示，这是他第一次来咸宁，主要是来开展商业文化、旅游、地产、现代农业以及两岸青年创业基地的相关考察。6月13日，他们一行从上海坐高铁直达咸宁，参观了各县市区，收获很大。“咸宁市政府部门的办事效率很高，服务也很热情。而且咸宁的山水风光好，老百姓很淳朴、善良。”毛柏忠说，这次来咸考察，希望能够加强两地的合作，把台湾的美食、伴手礼、水果以及文创作品带到咸宁来，同时把咸宁的农副优特产品推介出去，共同发展。

　　考察团成员表示，香城古街的建筑古色古香，包粽公益大赛内容丰富有趣，民众参与度高，极具地方特色。希望双方能够合作，将香城古街打造成一个集观光、旅游、美食、文创、休闲于一体的咸宁“不夜城”特色民俗文化一条街。