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图文：当荷花遇上荷叶清香远溢味自来

来源：咸宁日报时间：2022-06-28 08:15

咸安区向阳湖镇毗邻斧头湖和西凉湖两大湖，湖区丰富的水生植物资源，也成为当地特色佳肴的食材来源。夏天，当地有一种食材正当时，它就是全身都是宝的——荷花。荷花这种食材，从花、叶、茎到种子都可以食用，尤以宝丰农庄制作的“荷丰翠香”最具代表。制作该道菜，需要采摘尚未开卷的“尖嫩”荷叶和鲜嫩荷花，洗净后将嫩荷叶切成细丝再配上鸡蛋等配料，调味后下锅炒熟，盛入用嫩荷花瓣摆好的摆盘中，一道向阳湖镇特有的“荷丰翠香”，就呈现在食客的面前。　（吴涛、刘洁）

作者：吴涛、刘洁

编辑：hushaopeng

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