温泉中学劳动教育很“有味”

“一芽一叶，注意要提，而不是掐断……”3月30日下午，温泉中学校园茶山一片忙碌，这是708班学生上山采茶的劳动教育课。当天同学们在茶叶专家的指导下体验采茶、制茶、品茶、上茶课，全方位感受茶文化。

在茶园，茶叶专家指导学生们认茶、寻茶、采茶。同学们穿插在茶树之间，弯着腰，认真观察、摘取茶树上鲜嫩的叶片，放进茶篓中，一拈一摘，构成了一道亮丽的风景。专家边讲解边示范，悉心指导下，同学们的采摘手法和速度大大提高，大家体会劳动快乐的同时，还收获了一大竹匾新鲜茶叶。

第一次采茶的学生徐斓恩很开心，因家人都爱喝茶，她也深爱茶叶。经过上山采茶，才知采茶之难，让她对茶叶倍加珍惜。

采完茶叶，茶叶专家走进茶室，向同学们介绍制茶工序，从摊青、预热、杀青等工序，一一为大家示范操作。张可馨很爱喝茶，戴上手套学着老师的样子推、抖，体验杀青。

“为什么这些茶叶有点青草味，而不是在沸水中泡开的清香呢？”鲜嫩的茶叶在炒炉中翻动，青草味引起了同学们的注意。“通过热化，就能帮助减轻酶的活性，散发水分让青味萎缩退化。”专家的讲解让大家豁然开朗。

看着自己的劳动成果在热炉中炒制，同学们沉浸在制茶的乐趣中。

依依不舍告别茶室，大家走进阶梯教室，一堂茶文化课正在进行。授课老师泡制了两种茶，不同的茶叶，不同的方法，不同的人饮用。随之的疑问也打开了茶文化的话匣子。茶的种类、功效、加工工艺、冲泡茶具、冲泡温度、冲泡时间及相关的品茶文化等，老师娓娓道来，同学们全神贯注，收获颇丰。

茶文化进校园是温泉中学结合校园地质特点，丰富校园文化的独特之举。茶山开荒后，经过五年的培育期，今年迎来成熟采摘期。学校结合劳动教育课，清明前后在全校开展采茶主题的劳动教育课。政教处谭中红老师表示，劳动教育课进课表后，以简单的校园清洁为主要形式，去年以来，陆续开展随季节变化的主题劳动教育，如春季采茶、播种插秧，夏季水果采摘，秋季收割等内容，丰富劳动教育形式，提高学生劳动技能。

记者熊大平　通讯员朱成芳