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团圆春饼

来源：咸宁日报时间：2009-01-23 08:07

　　原料：全聚德鸭饼2包，鸡蛋6个，酱肘子、叉烧肉各3两，上好广味香肠一根，菠菜、金针菇、黄瓜若干，粉丝一小把，山东大葱2根，片好烤鸭若干。
　　调味料：橄榄油2勺，甜面酱一袋。
　　制法：1.鸡蛋都打成鸡蛋液，加一点点葱末、姜末和一小把香肠末混合均匀，用平底锅做成摊鸡蛋；
　　2.肘子、叉烧肉、香肠、烤鸭都切成长条，用蒸屉稍微蒸热一下；
　　3.菠菜、金针菇、黄瓜、大葱都洗干净，粉丝用温开水泡软；
　　4.菠菜和粉丝都切碎，加姜末、盐、味精、少许白糖，用橄榄油炒成菠菜粉丝。
　　5黄瓜、大葱切成细丝，金针菇用开水烫熟。
　　注：吃的时候按照自己的喜好，用鸭饼卷这些菜吃。

作者：liuhuafang

编辑：Administrator

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