教您怪味猪腰片怎么做，如何做怪味猪腰片才好吃
1.将猪腰撕去油皮，中间片开，片净腰臊，顺长直刀剞0.3厘米宽的花刀，再横过来沿宽面斜刀片成3.5厘米宽的薄片，放入清水中浸漂两次，漂去血污。锅中入水烧开，下入绍酒，下入腰片飞水（焯）至断生呈佛手状，下入漏勺，沥净水分，晾凉。
2.将芝麻酱入碗，加入油酥郫县豆瓣酱、油酥豆豉茸、白糖、香醋，用筷子朝一个方向搅匀，并陆续注入醪糟汁、酱油，加入胡椒面、花椒面、鲜蒜茸、味精、精盐、香油、红油辣椒，油酥花生碎调搅均匀成怪味汁。下入飞水晾凉的佛手腰片拌匀，用筷子夹入盘中，撒上香菜叶即成。
编辑：Administrator
上一篇：
香菜羊肉水饺的做法详细介绍
下一篇：
吃货们，跟着四川新开高速找美食
2025-03-27
2025-03-27
《掌上咸宁》安卓版
《掌上咸宁》苹果版
咸宁新闻网微信公众号
咸宁新闻网新浪微博
咸宁发布微信公众号
咸宁发布新浪微博
咸宁日报微信公众号
香城都市报微信公众号
咸宁日报－ 香城都市报－ 咸宁网－ 咸宁政府网－ 联系我们－ 广告服务－ 法律顾问－ 税务登记证－ 授权声明－ 银行账号－ 湖北咸宁市情简介
主管: 中共咸宁市委宣传部 咸宁市人民政府新闻办公室 主办：咸宁日报社 承办：咸宁日报网络传媒中心
鄂ICP备06018974号 互联网视听节目服务AVSP： 鄂备2016019号 鄂公网安备 42120202000014号
Copyright © 2005 - 2021 Xnnews.com.cn All Rights Reserved 版权所有 咸宁网
未经咸宁网书面特别授权，请勿转载或建立镜像，违者依法必究
邮箱：xnnews@163.com 编辑部QQ：21942119 网站技术服务QQ：67219397
互联网新闻信息服务许可证编号：42120180010号
Copyright © 2005 - 2021 xnnews.com.cn
版权所有 咸宁网 鄂ICP备06018974号
互联网新闻信息服务许可证编号：42120180010号
