油茶熟了

■徐向东（通山）

霜降前夕，母亲又在微信里头与我视频，说家里油茶熟了，再三叮嘱我千万莫耽误了采茶时间……

十月阳春，正是家乡茶树出彩佳期。茶树青春期来了，茶果成熟期也来了，茶树“花果同期、抱子怀胎”，堪称家乡一道自然景观。

茶园是花园，花园亦茶园。茶园漫无边际，清香弥漫，茶园一半是茶果，一半是茶花，胖乎乎的茶果像涂满了脂肪红；茶花白晳妩媚，花蕊丝丝金黄，像天然蜂蜜，又香又甜。

采茶季节，是家乡人一年当中最盼望的日子。谁家都不马虎，即使远嫁他乡的女儿，不管路途有多远，他们双双赶回娘家，忙着采茶。成家后，我们家也不例外，母亲期盼着，一家人一起背茶篓，爬茶山，挑着茶箩团团转。

清晨，天色刚刚微亮，通往茶园的山路弯弯曲曲，人头攒动。茶园喧哗着，采茶先得有耐心，爬上茶树，一棵棵地采，一个个地捡，满了茶篓，后满茶箩，再沿着“蚯蚓”小路挑出茶果，采茶耗体能，大伙累了哼着小调怡情，渴了吸着花蜜解乏。日头当中，饭点时间到了，乡亲们直接把香喷喷的饭菜送到林间地头，他们席地而坐，一阵钵唱瓢响，匆忙填饱肚子，浑身又有使不完的力气。看着茫茫花海，果香花甜，母亲轻轻抚摸着晶莹花瓣格外欣慰；边采边摘，茶树顶梢，几只山雀在飞来跳去，母亲说，茶园雀鸟多，虫果少，一只山雀一天也要消耗五六十只昆虫呢。

操场边，母亲用竹耙缓缓翻动刚采回来的茶果，茶果圆圆滚滚，像一个个彩色乒乓球，在操场上蹦蹦跳跳。母亲频频竖起大拇指，说，今年，风调雨顺，好年成啊，憨笑露出缺缝的牙齿，用粗糙的大手也遮掩不住。

平常日，母亲聊茶园的话题多。细细想来，油茶有恩于我们，给我们生活带来温暖和幸福。衣食短缺年代，母亲会过“紧日子”，生活七件事打理得井井有条，很少拿着油瓶子跑东家借西家，茶树是我家最靠谱、最真诚老友。每一个节令，老人家总要回报茶园，比如春夏季，我们在园里翻地、施肥、抗旱、除草，让茶树枝繁叶茂；秋冬季，给园子清理防火线、茶树压茅防寒，让茶树暖心过冬。说着聊着，我们知恩、感恩，懂得生活不易，回忆往事，珍惜当下。

母亲常把茶与情交织在一起，爱茶如痴，爱得深沉。父亲常说，你母亲三句不离“茶”，母亲性格爽快，细时，她把大姐、细妹名字取为“茶花”“茶卉”，她喊着心甜，听着温婉。母亲针绣功夫细腻，儿时穿过的花花衣，件件绣着茶花艳；花儿伴我成长，花儿与我同行。那双双精美茶花鞋垫，针针圆，线线密，茶花鞋垫穿着舒适，怡然大方，让同事心生羡慕。

忙完秋收，冬闲来了。冬闲人不闲，母亲又忙着清理茶园，不让杂草与茶树抢雨露，争养分，腐烂后的杂草又是茶树上等绿肥。

转眼，年关到了。打茶油是一家人最开心的事。记得小时候，母亲挑着满筐茶籽去榨坊，我随后一头挑着金黄色稻草，另一头挑个黑不溜秋油箱。榨坊里面，油锤响，茶油香，靠近榨筒旁，身上会沾满茶油“贵气”，衣服是香的，小手也是香的。炒籽、碾籽、蒸制、包饼、上榨，油匠手法连贯娴熟。在油匠箭步用力推拉下，光滑油锤重重落在榨筒上，金黄色茶油汩汩而下，油锤连连发出“砰砰”的清脆声，多么熟悉，多么动听，分明是母亲心底最美旋律，油锤声声，敲开茶农幸福之门。看着油坛酽酽不散的油花，母亲笑得乐开了花。　茶油出榨了，母亲会想方设法烹饪美食，清炸肉丸子，色泽金黄，外脆内酥，丸子弹弹的，活像个小金宝，轻轻咬上一口，唇齿留香，嘴角两边直冒油，让人垂涎三尺。

沿着村湾湖边走去，湖边坡改梯百亩油茶园基地项目欣然启动，工地上，熙熙攘攘，机声隆隆，家乡又迎来了油茶产业新一轮发展机遇。