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通山护航校园食品安全

来源：咸宁日报时间：2022-09-08 08:38

秋季开学，通山县市场监管局对全县学校食堂持续开展了食品安全专项检查。

该县市场监管局对全县132家公立及81家私立学校食堂食品安全管理人员，分片区开展食品安全知识培训。培训结合近年我省范围内学校发生的食品安全事故进行了深度剖析，要求各学校食品安全管理员要引以为戒，严格对照《餐饮服务食品安全操作规范》，查找可能存在的食品安全隐患，防患未然。

与此同时，执法人员走进校园，对各学校食堂的从业人员健康管理、师生就餐环境、餐饮具清洗消毒记录、设施设备维护、规范食品留样等方面进行全面检查，确保正常运转和使用。

市场监管局工作人员详细检查货物来源、厂家资质、产品检验合格文件等信息，对货物保质期及储存条件等进行检查，确保食品安全监管无盲区、无死角。

截至目前，该局共出动执法人员120人次，检查学校（幼儿园）食堂60家，40批次快检合格率100%。（焦姣）

作者：焦姣

编辑：hushaopeng

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