炒菜做饭 洗碗扫地 养护植物…… 看这所小学劳动课程进课表的“打开方式”

“哇哦，真香！”“快看，这个造型有点意思”“不能偷吃，还没拌匀”……2月22日下午，咸安区外国语实验小学五年级教室里热闹欢腾，同学们在老师的指导下做水果拼盘、拌黄瓜、包饺子、炒花饭，俨然一场美食汇，其实这是该校每月一期的主题劳动实践活动。

本月的主题活动为五年级的“自己动手，丰衣足食”的劳动实践活动。当天下午3点15分，第一节课的下课铃声一响，四个班教室里就开始忙活起来。老师同学们纷纷搬出做饭的工具、食材，对接下来的课堂充满了期待。

“我带了胡萝卜，胡萝卜营养丰富，是炒饭的绝佳配菜。”五（2）班学生肖嘉睿在家学做过蛋炒饭，对于本次活动，他也想上台给大家露一手。

上课铃声还未响，五（2）班的同学们已经准备就绪，老师樊萍打开课件，带领大家学习蛋炒饭的做法。“炒饭得先将米饭炒散开，要粒粒分明。这样做的炒饭才好看又好吃。”樊萍老师讲到关键点，还有同学默默记笔记。同学们按小组分工，切菜、切水果、打鸡蛋、拍黄瓜，动作虽然略显生疏，但认真专注。

捣饭粒、拌鸡蛋、探油温、使锅铲，红绿黄的配色给炒饭增色不少；一张张饺子皮在孩子们的手里上下翻飞，或者是皱巴巴的“福袋”，或者是饱满的“月牙”“元宝”；香蕉、橘子、草莓、猕猴桃、菠萝蜜、千禧果、车厘子……琳琅满目的水果汇聚在一起，摆出了各式各样的拼盘，让人垂涎欲滴；拍黄瓜的“砰砰”声，切葱姜蒜小米辣的“嚓嚓”声，和孩子们的赞叹声交织在一起，就是美食的“交响音乐会”。简单的美食制作，让孩子们流连忘返。

学习做美食，旨在鼓励孩子们学会动手，掌握劳动技能。课后很多同学纷纷向家长展示了自己的新技能。

虽然已经会做蛋炒饭，但是肖嘉睿还是很认真的听着，他发现妈妈教的做法省时，老师的做法更详细。当天晚上回家，肖嘉睿就按照老师的方法给爸爸妈妈做了一份蛋炒饭，受到家人的夸奖。“炒饭看起来很容易，其实也是需要用心学，动手做。”肖嘉睿回顾自己学做蛋炒饭的经历，总结出做任何事要专心致志，一心二用是做不好的。

五（1）班的徐墨雅体验了凉拌黄瓜的新做法，“加上花生米、香菜叶，凉拌黄瓜色香味俱全。”徐墨雅平常会帮妈妈做家务，下面条、煎荷包蛋都不在话下。当天晚上，徐墨雅按照老师教的方法，准备食材，做了一道凉拌黄瓜，受到妈妈的称赞。“以前吃过妈妈做的凉拌黄瓜，可能是配菜单一的原因，感觉还是老师的做法更可口。”徐墨雅明白了好词好句能给作文锦上添花，恰到好处的搭配也能让普通的食材更加美味。

自认为会包饺子的五（3）班学生马子辰，经过这一堂美食课之后，深感自己包饺子技能有待提高，并表示回去之后，要跟着妈妈认真学，争取学习更多的生活技能。五（4）班的刘奕涵从切水果中体会到凡事要认真，并不断总结经验，才能进步。

一堂劳动课，唤起了同学们动手做饭的热情。

一年级整理书包、扫地；二年级洗袜子、碗筷；三年级郊游购物、使用电器；四年级会包饺子、养护植物；五年级会做菜、电子支付购物；六年级电扇的清洗安装、管理家庭一周开支……这是咸安区外国语实验小学劳动清单。

去年10月以来，学校在每周三下午第二节课统一开设劳动课，由数学老师担任教学任务。年级组根据劳动清单、结合国内外劳动教学案例，统一制作课件展开教学。为促进劳动教育渗透到生活中，学校每个月选定一个年级开展一次主题实践活动。

学校的实践活动受到家长的称赞与支持。三年级学生唐优睿不会系鞋带，劳动课上拿着妈妈的球鞋学系鞋带。妈妈在家多次教都没教会的技能，课堂上不到10分钟，唐优睿就已经学会了。“家长可能缺少耐心，很多时候选择代劳，导致孩子的生活技能掌握不好。”唐优睿妈妈表示，学校的做法，给孩子学习生活技能营造了氛围，也给了孩子试错学习的机会。学生刘佳芮妈妈一贯很重视孩子的自理能力培养，虽然孩子才上三年级，但是已经会整理房间，洗衣服等。“这些看似简单的技能，出现在课堂教学内容里，给了孩子很大的引导作用。”刘妈妈表示，学会生活也是成长不可或缺的一部分。

该校负责人表示，依据不同年龄段学生的特点，制定螺旋式上升的劳动课程，分层设定劳动目标，为学生营造“我能做”的劳动氛围，让学生在主动体验中学习掌握劳动技能，达到“自己的事情自己做、家里的事情帮着做”　的目标。　之后，学校还将为学生提供展示交流的平台，定期举办相关比赛活动，让他们不断总结、不断激励，从而爱上劳动。

记者　熊大平　通讯员　吴仪　谭丽霞