咸宁网讯 记者汪俊东、通讯员陈蕾、郭建斌报道:10月18日,咸宁高中邀请家长代表走进咸高食堂,“零距离”接触食堂的膳食管理,为学校食品安全工作建言献策,确保“舌尖上的安全”。
耳听为虚,眼见为实。当日上午10时,家长代表们在咸高食堂负责人的带领下,实地参观了食堂库房、后厨和餐厅。通过了解食堂精细化管理的操作流程、食堂的烹饪环境、观摩了厨房操作人员的切配、烹饪等工作环节,家长们纷纷感叹,原来学校食堂管理这么规范,孩子们吃得健康安全,他们放心了。
“学校在食材采购、食品制作、现做现售等全程严格把关,确保舌尖安全”参观学生食堂后,贺先生发表感叹,“我女儿在如此干净卫生的食堂就餐,放心!”
此次活动的开展,让家长进一步了解学校食堂食品安全规范化管理的情况,增强了食堂管理工作的透明度,筑起了家长与学校在食堂安全上的信任桥梁。
编辑:何珊
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