打好桂花品种牌，助力桂花产业转型升级

核心提要：桂花是我国十大名花之一，是我国人民喜闻乐见、十分钟爱的木本花卉。咸宁是全国著名的“桂花之乡”，全国只有咸宁保存着大量成片的古桂花林，其中最长树龄有600多年，但咸宁桂花产业在全国桂花五大产区中发展较为落后。解决咸宁桂花产业发展瓶颈的关键路径之一是首先要进行咸宁桂花品种研究与开发，旨在发掘本地品种优势，明确引种培育方向，引领桂花产业高质量发展。

一、咸宁古桂资源丰富，品种优良

据中国花卉协会桂花分会的统计，全国十五省市共有百年以上的古桂2200多株，咸宁境内有2000多株古桂，占全国古桂总量的92%。其中，200～500年的桂花树1250株，500年以上古桂树150株，600年以上古桂树3株。在全国只有咸宁保存着大量成片的古桂花林，古桂花林主要集中分布在桂花镇。

著名的古桂有桂花镇鸣水泉村葛藤坪后背山坡上一棵桂花王，名称为柳叶苏桂，当地俗称麦穗花，咸宁传统采花品种。该树根围327厘米，从树兜处分为四株，中间两株向上生长，一株南倾，一株北卧；其中，朝南株胸径48.7厘米，朝北株胸径36厘米，中间两株胸径42厘米，树高10.2米，树冠覆地面积158平方米；1989年湖北省林业部们古稀树普查组用生长锥取样测算法测定，推算其栽植实际时间为1385年（洪武十八年），至今635年。

生长在鸣水泉村太原韩山坡上，一棵树龄为529年的银桂王，名称为波叶银桂，当地俗称银花，咸宁特有品种、传统采花品种。该树地径为91.6厘米，主干高1.1米处分为两枝，东侧枝胸径60厘米，西侧枝胸径77厘米；两分枝带一叉枝，各有6分枝，第二分枝点各有12分枝；树高12米，树冠覆地面积201平方米。

生长在鸣水泉村的一棵树龄260年的“千手观音”，名称为球桂，当地俗称金花，咸宁主要采花品种。该树树龄260年，地径60厘米，胸径49厘米，主干高1.5米处有12分枝，第二分枝点有26分枝，树高8米，树冠覆地面积82平方米；2007年和2009年，中央电视台来咸宁实地做专题报道，因该树树形优美、分枝稠密，誉称其为“千手观音”。

位于鸣水泉村熊家湾的高产花王，树龄约300年，名称为“咸宁晚桂”，当地俗称末花，咸宁特有品种、传统采花品种。树干胸围2.4米，树冠覆地面积204平方米，一般丰年一次产花达9担（18箩筐）约450余斤。

二、咸宁桂花品种多，用途广泛

目前，全世界获得国际木樨属品种登录权的桂花品种有172个。咸宁桂花品种资源由当地品种和引种品种组成。根据王振启研究团队十四年的连续调查，确定了咸宁桂花栽培品种标准株，确定咸宁桂花已知栽培品种共计84个，木樨属其他品种4个；我国已知桂花品种最多的江苏省也只记载有46个桂花品种，即咸宁已知桂花品种比其他省份还要多。

1、咸宁桂花栽培品种主要有6大种群：

（1）四季桂品种群

当地品种：大叶四季桂、小叶四季桂、月桂、大叶佛顶珠、长梗素花；

引种品种：日香桂、天香台阁、淡妆、天女散花。

（2）银桂品种群

当地品种：长瓣银桂、柳叶桂、银盏碧珠、江南丽人、长梗白、银星、秋韵、白洁、鹅黄、紫梗籽银桂、波叶银桂、圆叶银桂、银粟、赤苞黄、银铃；

引种品种：玉玲珑、九龙桂、早银桂、长叶碧珠、九曲、粟玉、香云、青尖、籽银桂、晚银桂。

（3）金桂品种群

当地品种：大花金桂、大叶黄、潢川金桂、醉云、金盏碧珠、齿叶金桂、咸宁晚桂、球桂、金光、圆瓣金桂、柳叶苏桂、阳光、波叶金桂；

引种品种：万点金、金球桂、速生金桂、杭州黄、丛中笑、矮黄桂、垂枝黄、卷叶金桂、小花金桂、墨叶金桂、早籽黄、长柄金桂。     

（4）丹桂品种群

当地品种：朱砂丹桂、满条红、小叶丹桂、齿丹桂、籽丹桂、大花丹桂、柳叶红、橙红丹桂；

引种品种：红艳凝香、状元红、醉肌红、硬叶丹桂、雄黄桂、速生丹桂、平脉红、浦城丹桂、早花丹桂、娇容、杭州丹桂、馥桂、堰虹桂。

（5）彩叶桂品种群 

引种品种：云田彩桂、珍珠五彩桂、银边彩桂、四季彩桂。            

（6）其它木犀属品种

当地品种： 咸宁山桂（野桂花）

引种品种：宁波木樨、日本柊树、牛矢果。

2、咸宁桂花主打品种质量位居全国第一

1985年9月，全国香料专家在浙江杭州会议上认定“咸宁桂花色黄、瓣大、肉厚、留香持久、质量位居全国第一。”咸宁著名的金桂古老品种“球桂”，花色金黄，花香为桂花品种中最浓，花瓣大、着花量大，花重平均达1.88克，完全可以作为咸宁主打采花品种。

咸宁现存古桂品种中（柳叶苏桂、波叶银桂、球桂、咸宁晚桂），球桂约占1/5；“球桂”母梢分枝数平均3.6个，春梢节数多（平均7节），节间距短（平均1.4cm），节位上花芽密，开花多；花梗又长又弯曲，把节位上诸多小花编成一个个等距的大花球，即便于打花（咸宁传统为打桂花）又具有很高的观赏价值。因球桂树冠呈球形，整齐优美具很高的园林观赏价值，且其产花量大，花香浓郁，黄酮类保健成分含量高，具有很高的采花利用经济价值，完全可以作为咸宁桂花栽培主打、主推品种。

当然，咸宁桂花寿命长、着花量大的柳叶苏桂、咸宁晚桂；树形高大饱满，生长速度快的波叶银桂也值得推广。

3、咸宁桂花品种用途广泛

宜采花用桂花品种。需分枝多，树冠大，花繁而密、开花整齐。例如金桂品种群中的球桂、金球桂、潢川金桂、丛中笑、咸宁晚桂、柳叶苏桂、杭州黄等品种；银桂品种群中的波叶银桂、银星、江南丽人、银粟等品种；丹桂品种群中的大花丹桂、橙红丹桂、满条红、蒲城丹桂等品种。

宜作街道、学校、小区等行道树品种。需株型漂亮，花香袭人，适合观花闻香的桂花品种：如大花丹桂、籽丹桂、朱砂丹桂、大花金桂、圆瓣金桂、金球桂、大叶四季桂等品种。 

宜作孤植或对植等主景树品种。需分枝高，树姿舒展，株型饱满其着花量多且不易脱落的桂花品种：如波叶银桂、球桂、长柄金桂、大叶黄、状元红、大叶丹桂、橙红丹桂等品种。

宜制作桂花盆景品种。需分枝力强，生长速度快，适应性强，耐修剪品种；如早花丹桂、九龙桂、柳叶桂、日香桂、大叶佛顶珠、月桂等品种。

宜作绿化带、绿篱、色块品种。需采用灌木性强，分枝力强，适应性强，耐修剪的四季桂品种；如大叶四季桂、大叶佛顶珠、月桂等品种。

三、咸宁桂花品种资源开发利用

早在1985年11月4日，时任国家主席李先念来咸宁视察，指示：“你们咸宁的桂花很有名气，要扩大发展，要争取多开发产品，打入国际市场，用桂花美化环境、美化生活。”

1、打好咸宁古桂品牌

咸宁古桂数量占全国总量的92%，我们要把这个绝对优势发挥出来。一是要保护好古桂。古桂是不可再生资源，起始于2014年的全国性古桂虫害桑天牛和坡面材小蠹，已严重蛀蚀了大部分古桂的枝干，导致其腐烂、折断；咸宁应该安排专款，成立专班进行除虫保护。二是要精选路线，建好古桂观光走廊，把咸宁古桂资源充分展示出来，吸引世界各地桂花研究者与爱好者前来考察研究、旅游观光。三是要打好古桂文化牌，文化是产品的生命力；咸宁要把古桂花树的花分类单独采收，让消费者可以追踪溯源古桂花生产加工产品；通过植入古桂这个文化元素，大幅提高古桂花产品的生命力和竞争力，为咸宁旅游业打开又一源头活水，充分实现咸宁桂花一二三产业高度融合发展，为咸宁桂花产业发展奠定最具优势的文化基础。

2、丰富桂花品种资源

咸宁是中国南北苗木引种移栽“三级跳”的中心，最适合我国各地苗木生长。而地处中心边缘的湖南浏阳、河南潢川苗木市场远比咸宁红火；以浏阳柏加苗木市场为例，由于吸引了全国各地苗木商前来经营，当地仅地租一项每亩就达到了3.6万至16.8万元/年，把附近三个乡镇都带活了。国际木樨属登录权威向其柏教授和中国著名桂花研究专家杨康民教授均认为，咸宁环境气候最适合桂花生长，建议在咸宁建成一个世界唯一、品种齐全的桂花品种资源圃。当前全国各地桂花苗木行情低迷，桂花苗木价格较低，如果咸宁下决心建一个世界桂花品种资源种质中心，可以用最低的成本，在最短时间内（约3--5年），引种收集齐全全部桂花品种。花果山生态园桂花品种中，有40多个桂花品种是咸宁没有的，可以把我们没有的品种引种过来，使咸宁桂花品种很快上升到130个；再到四川、浙江、江苏、广西、福建把我们没有的桂花品种引种，很快就能收集全我国桂花品种。其潜在的科研价值、新品种培育价值、参观旅游价值巨大，为咸宁桂花产业升级奠定坚实的物质基础。 

3、推行良种专类栽培，建设“世界桂花良种生产中心”

咸宁桂花质量全国第一，指的是单个桂花品种。由于咸宁植桂缺乏品种意识，采花没有按不同花的实际用途分类采收，导致出现了咸宁桂花产品在全国排不上号这一强烈反差。河南潢川县仅主打一个金桂品种“潢川金桂”，就做成了20多亿的大产业，年产值是咸宁的两倍多，恰恰是沾了桂花品种单一的光，当然潢川县政府的鼎力助推是主因。咸宁如何改变目前这种不利现状，实现桂花产业可持续发展，我们团队结合多年的调研和深入一线工作经验，提出近期、中期和长期三个目标，有望帮助咸宁桂花产业走出捧着金饭碗要饭的窘境。

近期目标：根据我们在桂花镇桂花鲜花主产区调研发现，主产区桂花产花品种基本上只有：柳叶苏桂、球桂、波叶银桂、咸宁晚桂四种，另有少量的银星、圆叶银桂、金光等品种。其中球桂花是桂花品种中最香甜的，适合做即食类桂花产品，柳叶苏桂、咸宁晚桂花适于桂花酒和桂花糕点，波叶银桂花适于提取浸膏和精油。而且球桂、咸宁晚桂和波叶银桂花期相同，柳叶苏桂花期稍晚。据此，我们采取通过培训和现场指导，把金桂品种球桂、咸宁晚桂与银桂品种波叶银桂区分开来采花；而且波叶银桂叶缘呈极均匀小波状突起，与其他品种迥异，很容易区分。通过这种简单措施，可以把最影响桂花产品品质的金桂和银桂花混杂采收现象消除，可让咸宁桂花产品在短时间内跃上新台阶，但这只是权宜之计。

中期目标：根据我们实地考察发现，现有大量3—6年生的桂花苗木荒散在苗圃中，成了花农手中的鸡肋。这些苗木主要是：柳叶苏桂、球桂 、咸宁晚桂、波叶银桂四个品种混杂在一起；我们可以把混在一起的桂花苗木按品种分开来、择地栽培，用较短的时间初步建成桂花采花品种专类园。几年后即可进入始花期至丰产期，能有效解决咸宁桂花加工业鲜花来源质量问题。但这项工作需要专技人员来做，工作量较大。

长期目标：第一步，依托高校和相关科研院所，建几个桂花标准化育苗基地，为桂花苗木高质量快繁奠定基础。第二步，筛选出桂花不同用途优良品种，确定标准株，为标准化育苗提供准确的桂花良种插穗；该项工作咸宁职院王振启科研团队已初步完成。第三步，利用标准化基地，快繁出一批不同用途的桂花良种，并移栽大田备用。第四步，可以在6个县市区选择基地，各建一至多个桂花品种专类园，由快繁中心统一提供标准化桂花良种苗木供栽培。另在标准化育苗基地附近建50至100亩的专类园，作为后续扩繁采穗专用，亦即桂花品种采穗园。约五年后，咸宁将建成世界上独一无二的、集桂花优良品种采穗园、快繁中心、专类园为一体的桂花良种生产中心。不但能满足咸宁当地生产高质量桂花产品的鲜花供应，还能部分外销创收。桂花良种生产中心将成为世界桂花城的重要组成部分，可供各地人员参观、学习。各县市桂花专类园也会成为当地一个靓丽的参观旅游景点，为咸宁桂花产业转型升级奠定坚实的产业基础。

课题组组长：咸宁职业技术学院王振启

课题组成员：市委副秘书长陈冬民、湖北科技学院田涛、咸宁职业技术学院马隽、王灿

咸宁市社科研究课题组