公筷里的文明

倪霞 (通山)

路过咸宁某建筑工地时,外围高高的绿色护栏上写着“公筷公勺新风尚,文明健康好”的标语。这标语,不禁让我思考,在标语的变迁中,隐藏的是社会不同时期不同事件的发生,同时也是社会不同阶段的需要,标语记录着时代的印痕。而这一条标语,似乎在唤醒中展现普通民众生活文明中的进程。

2020年春,一场罕见的“疫情”席卷而来,疫情造成的恐慌让所有人心有余悸。疫情期间,除了戴口罩成为日常,还有一点就是酒店开始实施公筷,央视更是打出公益性广告:“加一双公筷,多一份安心。使用公筷,筷筷有爱”。

为什么一场疫情之后,人们对公筷的认知才有了重视呢?早在很多年前,我就领略和感受过了公筷的文明与美好。

记得多年前吃酒席,无论是在乡村还是城里,很多时候看到有些人的汤勺完全含进嘴里喝汤之后,又到汤碗里舀汤,有些人为了避开油腻还在汤里荡几荡,完全像在洗汤勺,往往这个时候,那碗汤菜我是再也不敢伸筷子了。俗话说“病从口入”。你一筷我一勺的来往之间,特别是那种随意在汤里“洗勺”之举,无法想象,那一碗美味佳肴,渐渐被潜入你看不到的病菌。委实不能细想。

后来,大桌席上的那碗汤里,开始有了大一点的公勺,取代了酒席上的小勺,每个人用公勺把汤添到自己的碗里喝。看着公勺的使用,特别是大型红白喜事的宴席,着实让人喘了一口气。而公筷,多年来一时还难以实施。一场疫情,公筷提上了“日程”。生活中,或朋友相邀,或工作事务,或人情往来的宴席,面对每人面前多了一双夹菜的筷子,心里暗暗叫好。

且再看为使用公筷公勺打出的宣传语:“多一双公筷,多一份健康;公勺唤醒公德,公筷体现尊重”。面对公筷公勺,用来夹菜后放到盘上,不放到口里,这种自然而然的执行,是文明的进步;也有人一时忘记,把公筷私用了,突然想起自己用错了难免脸红尴尬,桌上也会有善解人意之人,赶紧帮着换一双加上来。从这些细节里,体现了人与人之间相互提醒帮忙解围的情谊。

自古到今,社会文明进程有许多种。从石器时代到耕火文明,从北京猿人到人类的进化与演变,离不开成长中的探索。人类,一路走来,一路在探索文明的路上前行。让每一个人习惯性地使用公筷,使用公筷公勺,体现文明进程的同时,也是每一个人生而为人的自身修炼。