难忘捉泥鳅

■吴长海（咸安）

小时候特别喜欢捉泥鳅。

每逢放暑假后，早稻就开始低头散籽了，那时候的农业社，每个生产队都是早晚连作种双季稻，这时就进入了农人一年最忙的“双抢”季节。我们这些十来岁的小孩子，由于太小，是很难帮上大人忙的。

早稻割完后，那有一些谷桩的田里大多还有两三寸水，这些水都是为插晚稻有意蓄的。因为这时正是高温季节，农田里的水消耗很大，一旦缺了水，遇上干旱年，那些晚稻田就很难插下去了。

那时的谷桩田里有不少泥鳅，泥鳅们就伏在炎炎烈日下的浅水里，一旦遇上高温，田里的水温高达40多度，泥鳅怕热受不了，就往有活水流动的田边缺口凼里跑，那里比较凉快。这时候，就是我们这些小孩子捉泥鳅的大好时机。

捉泥鳅和抠黄鳝一样，也是有技巧的。我们村的梅叔说：“轻捉泥鳅重捉鳝。”这就是祖辈人一代一代总结出来的经验和技巧。

捉泥鳅时，一般只能轻轻的。看到田缺口凼里的泥鳅在水中一翻一翻的，性子急的人往往会下重手，巴不得立马将泥鳅捉上来，但往往事与愿违根本捉不到。泥鳅特别灵活，但你对它温柔它也很温柔，如果碰到你的手用力抓它，它就锥到田泥中去了，想再捉住就很难了。

我就掌握了“轻捉泥鳅”的技巧，看见泥鳅后，我就不慌不忙地下到田里的缺口凼旁边，看着泥鳅们在活水里快乐地游来游去，然后将小手轻轻伸到水里，慢慢去摸泥鳅。只要动作轻，泥鳅就不会跑，它还以为你是为它轻轻按摩嬉戏它呢。这时的泥鳅，就在你手边上滑来滑去，不时还露出水面透透气，你只需将双手和泥水轻轻一捧，它就乖乖的不动，于是就捉到事先准备好的水桶或夹箩里了。

正“双抢”的时候，往往也是大人们劳动量最大的时候。大人也很想改善一下生活。我父亲就是这样。正午时，气温也是最高的时候，父母一身泥水一身汗地收工回来了，母亲准备洗米做饭，父亲摇着蒲扇在门口抽烟乘凉，看我闲来没事，就说：“大海，你带你二弟一块去田里捉碗泥鳅回来吧，中午我们改善一下生活，好不好？”

“好哩！”我连忙应了一声，转身对二弟说，“快去拿夹箩，跟我一块马上去田里捉泥鳅！”二弟平时很勤快，最喜欢摸鱼捉虾了，捉泥鳅更是他的拿手好戏，听了我的话，高兴得一蹦三尺高，连忙提着夹箩与我一道出发了。

“我也要去！”听见我喊二弟，正在睡觉的三弟突然醒了，一下子从房里跑出来。三弟只有五岁多，他屁颠屁颠地跟在我们身后。我和二弟光着上身，三弟一丝不挂，顶着炎炎烈日，向田野奔去。那时农村的男孩子，热天都是光着上身打着赤脚或干脆一丝不挂满世界奔跑的，也不戴任何遮阳的草帽什么的，背都晒得黑溜溜的，雨水都淋不进，也奇怪，我们从来没有感冒生病过。

只大约半个小时，我和二弟三弟就到田里捉了十几个缺口凼里的泥鳅，有一碗多呢，然后到门口塘就着夹箩抖了几抖，泥鳅就干净了。这时，母亲的饭也快做好了，菜也炒得差不多了，泥鳅拿回家倒进油锅里，只一袋烟工夫，一碗香喷喷的红烧泥鳅就端上了餐桌。父亲一边抿着酒一边津津有味地吃着泥鳅，很开心的样子，不一会儿，脸就有些微红，人也有些醉醺醺的了。