桂乡葫芦鸭
制作单位:咸宁市温泉谷大酒店
制作人: 刘健
原料:光鸭1只(3斤左右),糯米3两,桂花,八宝料:花生仁、腰豆、莲米、鲍鱼粒、红枣粒、桂圆、银杏
口味说明:香脆可口,口味咸甜
烹饪方法:将光鸭整鸭去骨,然后腌制、烫水,加入八宝糯米料,封口,挂脆等水风干后,烤制而成
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