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咸安甘棠甲鱼

来源: 时间:2012-12-08 16:43

  

  制作单位:咸宁市小蓝鲸三江温泉酒店

  制作人: 张宏

  原料:大湖甲鱼

  口味说明:咸、鲜,肉香软糯

  烹饪方法:1、大湖甲鱼清水喂养24小时,吐净泥沙

  2、宰杀放血。斩大块。

  3、蒜子炸金黄色,同五花肉,猪油炒香,下甲鱼翻炒。

  4、加高汤小火烧至甲鱼烂汁浓起锅装盘

编辑:Administrator

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