让东北老乡吃口“家乡味”

姓名：沙殿波

职业：哈尔滨饺子馆店主

籍贯：黑龙江省黑河市

“过年期间不关门儿，关了有顾客来了咋整？大过年的，不能让人失望。”在咸安区碧桂园小区旁的哈尔滨饺子馆，老板沙殿波边给顾客煮饺子，边乐呵呵地说。

今年54岁的沙殿波来自黑龙江省黑河市。2017年7月，他只身从武汉来到咸宁，开了这家饺子馆。

为什么要从武汉来咸宁？沙殿波的答案是，喜欢这座鄂南小城。侄女在咸宁工作，他来玩时，爱上了这里清新的空气、闲适的生活。2014年，他就在咸宁买了房。

“房租便宜、生活压力小；咸宁人热情友善……”说起咸宁的好处，沙殿波滔滔不绝。他说，这辈子就在咸宁待着了，儿子也会来咸宁定居。

四个寒来暑往，饺子馆自开业那天起，就没有一天不营业。除了闲不下来，还有一个原因，让沙殿波坚持每天开门——那就是为了在咸宁的东北老乡。

这几年，哈尔滨饺子馆在身在咸宁的东北人中火了。

因为，饺子馆除了卖各种口味、皮薄肉厚的正宗东北饺子，还有“小鸡炖蘑菇”“猪肉炖粉条”等东北风味，可以买到“哈尔滨啤酒”“东北大米”“东北酸菜”等东北特产。

离家千里的东北人，在这里寄托乡愁。沙殿波不忍心让他们的乡愁无处安放，就坚持天天营业，这样，他们就能随时吃上一口“家乡味”。

去年疫情期间，小区管家将沙殿波的二维码发在业主群里，200多人加他好友买饺子。那些天，沙殿波天天忙得不可开交，但看到大家的好评，觉得再累也值得。

今年春节怎么过？沙殿波的计划是：在除夕晚上将物业发放的春联、福字贴上，整上鱼、猪蹄犒劳自己，用手机看个春晚……“一个人也要过个好年。”他说。

当然，饺子店会照常开门，沙殿波说，要用热乎乎的饺子，填满思乡人的胃。

（咸宁日报全媒体记者　张敏　王馨茁）