到乡村，寻味人间烟火！ 咸宁1条线路入选文化和旅游部精品线路

近日，文化和旅游部遴选推出85条“人间有味　自在乡村”乡村旅游精品线路，咸宁“三餐四季寻味咸宁”线路入选。

十月的咸宁，桂香泉沸，正是品味桂花、莲藕、土鸡等当地特色美食的好时节，不妨在周末带上家人朋友跟随咸宁“三餐四季寻味咸宁”线路，解开乡村隐藏的美食密码，感受山野田间的人间清欢、岁月悠长。

线路简介＞＞

咸宁地方美食风味各有特色，让人难分高下。为了让更多游客了解咸宁这座城市的美食，线路在咸宁展开一场寻味之旅，收集散落在这座城市各处的口味“拼图”。

线路所在地：湖北省咸宁市咸安区、嘉鱼县、崇阳县、通山县、通城县、赤壁市

行程路线：咸宁市咸安区鸡汤小镇——萝卜公社——嘉鱼田野乡村公园——嘉鱼县光年城堡——崇阳县——通城县药姑山·古瑶村——通山县九宫山旅游度假区——赤壁羊楼洞

特色美食＞＞

贺胜鸡汤：以当地农户散养的土鸡，配以适量的红苕粉条，采用当地无污染的优质地下泉水和其他佐料，用适当的火候精心炖制而成。选用真材实料，再用小火炖煮，炖出来的鸡汤清而鲜，味道醇厚，鸡肉鲜嫩饱满，粉条顺滑，爽口弹牙。鸡汤色黄、味醇、汤鲜、肉嫩，肥而不腻，烂而不散，营养价值极高。

萝卜宴：咸宁山环水绕，土壤肥沃，是萝卜的种植宝地，白水萝卜还曾是宫廷贡品，有着“仙萝”的美誉。因此，萝卜在这里也有各种新奇的吃法，炖汤、红烧、清炒，或者刨成细丝，裹上面糊下锅油炸，酥脆外皮下的萝卜丝清甜甘润，油香不腻，开胃可口。 

野藕煨龙骨吊锅：用土猪的龙骨和本地湖区的九孔野藕煨制而成，野藕甜糯可口，龙骨肉烂味香，藕汤鲜香甜美浓厚，营养丰富，令人回味无穷。

腊肉炖雷竹笋：湖北省崇阳县特产，崇阳素有“中华雷竹之乡”的美称。腊肉是湘、鄂、赣三区传统美食，是农家餐桌必备佳肴，腊肉色泽鲜艳、黄里透红、味道醇香、肥不腻口、瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。

特色景点＞＞

萝卜小镇：位于湖北省咸宁市高桥镇白水畈，共分四个示范区：乡村综合体示范区、研学示范区、种植示范区、美丽村湾示范区。其中，核心功能区“萝卜公社”，即乡村综合体示范区，集合了田园民宿、乡村文创、乡建学院、鄂菜研发、民俗工艺坊、农产品电商、亲子研学等多种业态。

光年城堡：采用自嘉鱼民间收集的明代至清末的五十万块老青砖、数万块青石板，依照湖北长江码头文化精心设计打造而成。门前开阔的草坪上，错落布置有不少园林小品、恐龙雕塑、小型游乐设施和供游客休息的小亭。城堡内青砖古朴，石板小路蜿蜒优雅，假山怪石意趣无穷。

药姑山·古瑶村：人文景观众多，有药姑瑶池、李将军庙、湿地公园、生态农业观光、瑶望千年广场、古瑶文化陈列馆、瑶乡古街、瑶乡药谷、药用植物园、东璧听溪、六叠泉、一线天瀑布等主要景点。

羊楼洞明清石板街：省级重点文物保护单位、中国历史文化名村。位于市区西南26公里的羊楼洞镇，为湘、鄂交界之要冲，古街以明清建筑为主，主街宽4米，长2200米，伴有数条丁字小巷，街面全部以青石铺设。历代运茶的“鸡公车”将石板碾出寸余深槽。东西松峰港上多为吊脚木楼，有3座长条石桥贯通港东。街道随松峰港曲折逶迤，别具一格。

中国青砖茶博物馆：位于赵李桥镇羊楼洞村。馆内藏品繁多、史料翔实、系列完整，是国内主题突出、特色鲜明、藏品丰富、文化底蕴深厚的茶叶专业博物馆。

（记者 陈婧　通讯员 魏张昕）