传家宝

搬新家的时候,母亲特别嘱咐,不要把那把苕丝刨弄丢了。我有点纳闷,家里这么多东西都不在意,怎么偏偏对一把刨子这么上心?

四处找寻,原来是一把很古老的木柄刨子。刨柄有五六十公分长,木柄两端已经变黑了,只有刨刀两边的木板因为经常摩擦而露出木质的本色,微微发黄,表面光滑,且已经明显的凹陷进去。刨刀是铜质的,光滑闪亮,四排刨孔刀口锋利,刨孔的边缘有明显的磨损。母亲拿起这把刨子摸了又摸对我说,这把刨子是你奶奶的奶奶用过的,后来你奶奶就传给了我。过去这刨子主要是刨红苕丝,所以叫苕丝刨。

说起刨红苕丝我倒有很深的印象。小时候看到过爷爷奶奶辈们刨红苕丝。他们一般是在晚上做这活。往往看天行事,要选在天气好的日子,晚上把苕丝刨好,洗净,铺在竹帘子上。第二天就可以晒一天的太阳,二三日太阳就可以把苕丝晒干了。刨苕丝一般都是女人们的活,她们坐一方小凳,前面放一个大箩筐,刨子便架在箩筐上。她们一手稳刨,一手握苕。每每这时我总是惊讶,他们那么迅速地来回刨着,怎么那就不伤着手。男人则负责洗红苕。他们用一个箩筐装上半箩筐红苕,沉进门前的池塘里,筐口平着水面,左右手提起箩筐的两根绳子,一上一下的收放,箩筐则在水里左右摇晃,不一会儿,红苕上的泥土便洗得干干净净。女人们把红苕刨好后,还要倒进木桶里再洗一次,这一次的作用是洗苕粉。洗苕丝的水经过一个晚上的沉淀后,第二天倒出桶里的水,把沉在桶底的苕粉铲起来,晒干,就是苕粉了。每到刨苕丝的晚上,特别是有月亮的晚上,这里池塘边是很热闹的,大人们忙着洗红苕刨苕丝,小孩子们则围在大人身边嘻笑打闹。洗红苕的水声,刨红苕的摩擦声,大人们的交谈声,小孩的打闹声,那真是一曲很不错的交响乐。

到我的母亲这一辈,除了煮饭时用手工刨子刨一点红苕丝加入米饭中外,要晒的红苕丝都是用那种刨丝机了。把红苕放入斗中,用手摇动转盘就可以了。当然这要两人的配合,一个放红苕,一个摇转盘,但是相比过去的纯手工,既省力也快了很多。

后来,父母从乡下般到城里来,这把刨子母亲仍然带着。不过不再刨红苕丝了,只是偶尔用来刨萝卜,土豆了。母亲说,这刨子好用。其实我知道,母亲舍不得这把刨子不完全是因为它好用,而是这把刨子承载了太多往事的记忆,承载了几代人的感情,也见证了时代的变迁。每每睹物思情,总是感慨不已。