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美食菜谱：针菇鸡丝

来源：中华美食时间：2009-10-21 15:17

配料:

鸡脯肉250克，金针菇150克，鸡蛋清1个。

操作:

1、鸡肉切丝，加蛋清，盐，淀粉拌匀，金针菇切段下清汤汆后沥干，将调料调成卤汁。

2、鸡丝过油。

3、姜丝，葱段呛锅，放入鸡丝，金针菇煸炒，倒卤汁烧开后起锅装盘即成。

作者：lijie

编辑：Administrator

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