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咕咾豆腐

来源：时间：2016-05-25 08:44

　　用料 :

　　老豆腐 1块青椒半个

　　菠萝 ¼个红椒半个

　　白醋 1勺糖半勺

　　淀粉 1勺番茄酱 2勺

　　盐适量

　　做法 :

　　1.老豆腐冲洗一下，切正方体小块。入沸水锅煮一会儿，去除豆腥气。捞起沥干。

　　2.2勺番茄酱，1勺白醋，半勺糖，2勺清水混合成调味汁备用。另外取小碗，用1勺淀粉，适量清水调成水淀粉芡汁备用。

　　3.青红椒洗净切小方块，菠萝切小块。

　　4.豆腐小块入油锅煎炸至四面焦黄，捞起。

　　5.煎豆腐剩下的油锅入青红椒，菠萝块炒香。

　　6.倒入调味汁炒匀，再下豆腐块拌匀，煮开。

　　7.加适量盐调味，适量水淀粉勾芡，起锅。

　　小贴士:

　　喜欢甜口的可以多加一点糖。

编辑：Administrator

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