众望麻花将告别“手搓”时代

　　每天晚上7点，锁定CCTV-8频道，一幅生动的画面呈现在眼前，著名演员海清双手举着一袋小麻花说：“奶油味、芝麻味、海苔味……众望小麻花真的好吃。”这是国内首个上央视的小麻花品牌。
　　9月29日，记者慕名来到湖北众望科工贸有限公司。“手搓、现炸、原汁原味，真材实料。”众望公司董事长方福德向记者介绍。
　　1996年，众望麻花开始一锅一灶作坊式炸小麻花，把千年传统文化变成了产品推向市场。2000年，在白霓镇武长路上建了第一家工厂，将小麻花搬上了流水生产线，让小麻花走入都市人家。2008年，工厂迁入工业园，有了现代化厂房、自动化生产线，小麻花漂洋过海走出国门，远赴澳大利亚、加拿大、美国，走向国际市场。15年时间虽短，众望产销从几十万元跳到了1个亿。
　　“口味口碑都没什么问题，如何扩产增量成了众望的当务之急。”方德福说，当前，小麻花生产是现搓现炸，搓多少就炸多少。如果设计一种机器来代替人搓的话，将从根本上解决卡口问题，到时候，从打料、搓炸到包装全部实现机械化。
　　方德福说，为了取得突破，众望3年前就开始研制全自动搓麻花机，终获成功，目前正在一个机械化车间试运行，争取年底投产。
　　科学技术是第一生产力。一台搓麻花机可抵10多人手工搓，不仅效率大大提高，而且彻底打破了招工难瓶颈，可以24小时连续生产，产量随时调节。最重要的是搓麻花机的投入使用，将让小麻花生产实现机械化流水作业，给整个产业发展带来一场脱胎换骨的变革。（记者　黄柱　通讯员　汪光敏）