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美食菜谱:浪里白条

来源:中华美食 时间:2009-10-16 10:55


配料:  

白条鱼 、葱、姜 、盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、香油  

特色:肉质鲜美,细嫩可口。  

操作:  

1、将鱼洗净表面划花刀放入盆中,撒上盐、黄酒,加入姜片腌制3-5分钟备用;  

2、坐锅点火倒入水,水烧开后放入少许油,将鱼放入煮10分钟,加入盐、白糖、鸡粉调味,将鱼取出放入盘中,撒胡椒粉、葱姜丝,将香油烧热浇在上面即可。  

作者:lijie

编辑:Administrator

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