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香煎银鱼

来源：时间：2012-11-13 08:32

　　原料：

　　银鱼、面粉、盐、料酒、白胡椒粉

　　做法：

　　1、洗净的银鱼沥干水分，添加盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟；

　　2、添加少量的面粉拌匀，让每条鱼身均匀地裹上一层薄薄的面粉；

　　3、平锅内添加一层薄油；

　　4、油温热的时候把鱼平铺在锅子内，小火慢煎；

　　5、底面变黄后，翻面继续煎至底面变黄即可出锅。

编辑：Administrator

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