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菠萝鸡的做法详细介绍

来源：天天美食网时间：2013-06-18 15:27

菠萝鸡菜谱图片

　　菜系及功效：京菜

　　菠萝鸡的制作材料：

　　主料：新鲜菠萝半个,鸡肉,红萝卜,白菜,青菜各180克,白芝麻50克,红椒丝,嫩姜丝,葱白,酸甜咸菜少许。姜汁,盐,糖适量,花生酱,鱼露（虾油）各1汤匙。

　　教您菠萝鸡怎么做，如何做菠萝鸡才好吃

　　1、菠萝一分两半，用小刀挖出肉切丝，果壳备用。

　　2、鸡肉等均切丝，鸡肉用姜汁等腌10分钟，白芝麻炒香。

　　3、炒菠萝丝、鸡丝、酸甜菜丝、嫩姜丝，加入盐和花生酱等调味，放入果壳内，撒下白芝麻，饰以红椒丝等即可。

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