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菠萝鸡的做法详细介绍

来源:天天美食网 时间:2013-06-18 15:27

菠萝鸡菜谱图片

  菜系及功效:京菜

  菠萝鸡的制作材料:

  主料:新鲜菠萝半个,鸡肉,红萝卜,白菜,青菜各180克,白芝麻50克,红椒丝,嫩姜丝,葱白,酸甜咸菜少许。姜汁,盐,糖适量,花生酱,鱼露(虾油)各1汤匙。

  教您菠萝鸡怎么做,如何做菠萝鸡才好吃

  1、菠萝一分两半,用小刀挖出肉切丝,果壳备用。

  2、鸡肉等均切丝,鸡肉用姜汁等腌10分钟,白芝麻炒香。

  3、炒菠萝丝、鸡丝、酸甜菜丝、嫩姜丝,加入盐和花生酱等调味,放入果壳内,撒下白芝麻,饰以红椒丝等即可。


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