外婆的秘密

来源：咸宁网时间：2023-04-12 16:12

向青（武汉）

清明前夕，母亲做了一桌菜，其中一道是雪里蕻炒肉。我将雪里蕻拌在饭里，碗里黑白相间，浸着淡黄色的菜籽油，让我想起外婆。

那时，外婆身体好，她将雪里蕻从地里采回，洗干晾晒，用盐细细搓揉，切成小段，放入坛中，将土碗扣在坛口，封上清水，叮嘱母亲记得换水，坛子在时间魔法的催化下，变成可口的下饭咸菜。

外婆吃斋念佛，终日粗茶淡饭，每天老三样，两个咸菜，配一个时令青菜。一个雷打不动的雪里蕻，另一个有时是腌萝卜，有时是腌豆豉。她能将雪里蕻做出许多味道。蒸煮炒焖，众多搭配，只有我去时，她才用雪里蕻炒肉，专门做给我吃。她一点荤油不沾，外婆用的多是菜籽油，也有花生油，菜籽油润着雪里蕻，雪里蕻腌着瘦肉，我将雪里蕻拌进白米饭，味道淳朴踏实。

我对母亲说，她做出了外婆的味道，她满脸充满回忆地说，外婆传给她，她传给我，希望我再传给儿子，一代一代往下传。

编辑：但堂丹

上一篇：一炉柴火心连心
下一篇：福尔摩斯·羊楼洞·隐喻

相关新闻

咸淡相宜慢慢走

昨天夜里，我在书中读到这样一则故事:有一位大师，晚年把生活与修行统合起来，过着随遇而安的生活。吃完饭后，大师倒了一杯白...
消失的外婆湾

孩子们不亲近严肃的外公，只缠着外婆讨要糖果。一转眼，堂屋的八仙桌就摆上了外婆亲手做的逗嘴食：砂焙苕片、油炸苕丝、干煸...
外婆的老屋

朱丽平(通山)外婆的老屋座落在九宫山东边山脚下的一个叫东港的山村里，属于清代的徽式建筑，为两栋并列共墙的连三间，都有一...
再回外婆家

夏莹(通山)最近一次回母亲的故乡，依然是陪母亲去看望垂垂老矣的外公外婆。所以，关于外婆家的年，我还是有些许朦胧记忆……...
外婆

绘云(咸安)外婆是一个旧式女子，知书达礼，三寸金莲，身材秀巧，思想明白剔透。我打小大部分时间是在外婆身边度过的，直至小...
脚印

也不知从何时起，我开始心疼起镌刻在脑海里的那一串串脚印，以及那脚印的主人。因为疫情的缘故，我已是很久未见到外婆了，但...
脚印

苏泽睿(南京)也不知从何时起，我开始心疼起镌刻在脑海里的那一串串脚印，以及那脚印的主人。因为疫情的缘故，我已是很久未见...
过往的过年

虽说往年过年的场景大多存留在记忆中，但我们仍期待着过年，过好一个又一个的年。
武汉战“疫”全景纪录片《英雄之城》

首部武汉战“疫”2个月全景纪录片一部感天动地的中国抗“疫”群英谱新华社记者勇闯“红区”60多位记者“疫”线拍摄很多年后，...
鲜肉锅盔

但随着时代的变迁，小小锅盔也摇身一变，成了网红小吃，走遍全国，享誉各地。

咸宁网版权与免责声明：
　　① 凡本网注明"来源：咸宁网"的所有作品，版权均属于咸宁网，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：咸宁网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
　　② 凡本网注明"来源：xxx（非咸宁网）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
　　③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。

编辑推荐

娱乐新闻

现实题材作品金鸡奖再创佳绩用电影艺术映照现实生活
2024-11-18
话剧《同舟共济》揭幕第九届中国校园戏剧节
2024-11-18

新媒体

打好组合拳，跑出加速度！咸宁工业经济奋战开
喜讯！咸宁多了一个“中国天然氧吧”
投资26亿元！嘉鱼县官桥八组把大学办到家门口
咸宁一地入选中国美丽休闲乡村
省级名单揭晓，咸宁这户家庭上榜！

< >